Су-вид (Sous-vide) ProfiCook PC-SV 1112. Опт - все предложения в Минске

Тип

Мультиварка — универсальное устройство, работающее в широком диапазоне температур от 30 до 180 °С.

Мультиварка-скороварка осуществляет герметичное приготовление пищи под давлением, без доступа воздуха. Избыток пара автоматически спускается через специальный клапан.

Мультиварка-коптильня отличается наличием режима копчения, при котором продукты пропитываются дымом, образующимся при нагреве щепы.

Мультиварка-электрогриль — прибор для приготовления различных блюд методом бесконтактной жарки на решетке над нагревательным элементом.

Рисоварка — приспособление для приготовления каш.

Су-вид — специальный вид мультиварок для приготовления еды в технике су-вид. Они поддерживают заданную температуру с точностью до градуса, и в процессе приготовления внутренняя температура остается все время постоянной.

Управление

Выбор режима работы осуществляется с помощью органов управления. Они могут иметь различную конструкцию:

1. Механическое управление осуществляется посредством механических переключателей, поворотных либо кнопочных; считается более надежным и дешевым.

2. Электронное — предполагает, как правило, наличие дисплея, отображающего некоторые параметры работы; органы управления чаще всего механические.

3. Сенсорное — аналогичное электронному, однако вместо механических органов используются сенсорные кнопки.

Цвет

Вариант окраски корпуса устройства. Имеет значение для согласования с интерьером и другой бытовой техникой.

Мощность

Количество потребляемой электроэнергии, необходимой для выполнения работы. Влияет на производительность, скорость отдельных операций и др. Техника и оборудование с высокой мощностью позволяет дольше и интенсивнее работать без перерывов и остановок.

Объём чаши

Внутренний объём чаши мультиварки определяет количество продуктов, которые поместятся в ней за одну загрузку. Следует обратить внимание, что часто вместо полезного объёма, то есть пригодного для заполнения продуктом, указывают полный объём.

Материал корпуса

Корпус бытового прибора может изготавливаться из пластика или металла.

Как правило, в недорогих моделях применяется пластик — наиболее дешевый, практичный и технологичный материал, которому можно придать любую фактуру и цвет.

В приборах подороже используется полированная нержавеющая сталь, имеющая более дорогой вид, но быстро загрязняющаяся, в том числе от прикосновений пальцами. Сравнительно редко применяется окрашенная сталь — как правило, в специальных «дизайнерских» моделях.

Нагревательный элемент

Нагрев чаши внутри мультиварки может производиться как прямым температурным воздействием нагревательного элемента (ТЭНа), так и при помощи электромагнитного поля. Второй способ, индукционный, считается более экономичным и эффективным, но в реализации значительно дороже, поэтому применяется лишь в дорогих моделях.

Форма чаши

Большинство мультиварок оснащены круглой глубокой чашей. Такой вариант является наиболее удачным для приготовления супов, тушения и т.п. Встречаются модели с чашей овальной или прямоугольной формы, которые больше подходят для жарки продуктов.

Извлечение чаши

Приготовление пищи в мультиварке происходит в чаше, которую необходимо постоянно извлекать, например для мытья. Чаще всего производитель предлагает извлекать чашу при помощи щипцов, что достаточно неудобно. Проще и надежнее извлекать чашу за ручки.

Таймер

Таймер позволяет выставить желаемое время готовки и производит отключение устройства.

Поэтапное приготовление

Возможность предварительной установки нескольких этапов приготовления, которые могут отличаться температурой и длительностью. Это позволяет полностью автоматизировать приготовление блюд, которые предполагают несколько этапов готовки.

Блокировка от детей

Защитная блокировка панели управления.

Дисплей

Устройство может быть оборудовано дисплеем. Это может быть ЖК-экран либо светодиодные индикаторы.

Установка температуры

Данная функция позволяет устанавливать конкретную температуру приготовления. Она имеется не у всех моделей — многие мультиварки содержат только фиксированные программы, для которых нельзя изменить параметры.

Установка давления

Возможность выставить точное давление внутри камеры в мультиварке-скороварке при выборе программы приготовления.

Регулировка температуры во время приготовления

Функция регулировки температуры, времени и других параметров приготовления во время выполнения программы, а не до ее запуска, присутствует не во всех мультиварках. Производители позиционируют эту функцию как премиальную и часто присваивают ей громкое название, например «Мастер-повар», «Мульти-повар», «Мульти-шеф» и т.п.

Голосовой гид

Функция «голосовой гид» обеспечивает выдачу голосовых сообщений о состоянии устройства и о необходимых действиях в процессе работы с ним.

Дополнительная чаша

Наличие в комплекте дополнительной чаши.

Сковорода

Комплектация сковородой позволяет готовить на мультиварке, как на обычной плите.

Пароварка

Наличие в комплекте ёмкости для приготовления продуктов на пару.

Фритюрница

Наличие в комплекте приспособления для приготовления продуктов во фритюре.

Набор баночек для йогурта

Наличие в комплекте приспособления для приготовления йогурта.

Решетка для гриля/копчения

Наличие в комплекте решетки для гриля и/или копчения.

Дополнительные принадлежности

Наличие в комплекте элементов, нехарактерных для большинства товаров продуктовой категории.

Мерный стаканчик

Наличие в комплекте мерного стаканчика.